调料 ：豆豉适量、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋
荷包糖少许 、简单小红辣椒切碎；做法 ：
1 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋蒜切片 ，荷包再放入豆豉 ，简单待鸡蛋底部凝结后，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包另起锅加入少许油 ，翻炒均匀即可出锅 。烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，改成中火 ，烧热后打入鸡蛋 ，蒜苗切段 ，待彻底凝固时 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、