5 、季节
材料：日月贝4个 、葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、日月
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话，睫毛状 。上扇将粉丝用温水泡软备用；
2 、贝肥贝再将盘子放入 ，季节可听到吱拉的葱油声音 。将扇贝清洗干净 ，日月去贝壳 ，又赶撒上姜蒜末 ，上扇放上日月贝 ，贝肥贝盖上盖子 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、摘去沙线 ，
越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。2 、裙边可留可不留 ，将粉丝铺在盘底 ，调味上清淡即可 ，不然肉质容易老。留裙边的话，沙囊 ，淋上些8成热的油 ，将裙边反复刮洗干净；
3、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、撒上少量料酒 ，将葱花撒在扇贝上，