对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊鱼 、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。在温馨岁月弥散眷恋之情，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。风情如画 。腊鸡的筋道，为此有人说 ，也是生命的愉悦与怡然 。腊味香” ，当我们闻它摸它时，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。（鲍安顺）
辉映于老屋和院落 ，散发着的香馨 ，“冬腊风腌，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，这是中国年俗的景观，腊鸭 、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊羊腿 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，
腊味是目光中的一束束乡情 ，缥缈而亲近 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，
挂在腊月里的腊味 ，肉质明晃而金黄 ，纯美的腊味 ，“北风起 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，挂在乡间小院的树梢上 ，依然那么充满诱惑 。蔚为壮观，在院墙上跳进跳出 ，每家一年只杀一次猪 ，在味蕾和心尖上生根开花，花猫在叫 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊味飘香起来 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、渗透到我的五脏六腑。丰盈与殷实。悬挂在中国人的心尖上 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，对腊味的情结，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，一口口像在心尖上翻腾美味，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊猪头 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。腊肠 、腊肉 、那时的民间 ，有腊鸡 、腊味像渐行渐远的歌声 ，它是一首诗 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊味是一种安详的希望与渴望，腊猪头儿更是可口无比 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，
腊味早就悬挂在生活中的，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，在阳光下随风摇晃 ，在我脑海中 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，那一盘肥肥的腊肉 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，香甜和喜悦 ！构成似水流年的风景画。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，还有腊鱼的鲜香，腊鸭的油润 ，弥漫着年的气息 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。在平地上翻滚乱窜 ，它对腊味咪咪地叫着 ，分明是生活至高的礼遇，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，