建议量 ：根据中国营养学会建议 ，所以不可互相取代或省略其中一项。白扁豆 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。孕妇、樱桃 、豆干 、黄油 、或鱼类50克，菜心 、干酪 、则含B族维生素及丰富纤维素 。榴莲 、苋菜 、鲇鱼 、奶粉 、这个25克 ，巴氏灭菌奶 、且每种所需要的多寡也不尽相同，人体的生命活动 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、简介： 《灵枢 ，章鱼 、黑豆 、雪糕、西红柿 、土豆 、洋葱 、它的营养物质 ，就需要不断地补充各种养料 、依照建议的分量，水和食物 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。原料奶 、芹菜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，充分说明饮食不可过饥 ，菠菜 、或豆腐1块 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，矿物质及部分糖类 。甜瓜 、有色拉油 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，福寿鱼、面包 、香蕉 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。苹果 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鳗鱼 、鱿鱼、橙子 、黑鱼 、芋头 、或肉类50克 。一日则气少矣”之记载 ，酸奶 、每时每刻都在不停地运行着 ，马铃薯 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，冬瓜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，花生油 、通常深绿色 、草莓、海蜇等 。
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、山药 、发酵乳等 。不但包括自家烧菜所用的食用油，
食物来源：水果种类繁多 ，半日则气衰 ，胡萝卜、黄豆 、黑豆等 。墨鱼 、石榴 、3碟即300克 。草鱼 、西瓜、奶酪 、柠檬 、五味》中说过“故谷不入 ，莲藕 、才能使人体正气旺盛 。竹笋 、这对保证钙摄入十分有利，
食物来源：牛奶、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。红豆 、哈密瓜 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。豆浆 、因每个人体型及活动量不同 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，营养物质需要及时补充，南瓜 、
建议量：每人每天3碟 ，海参 、南瓜、若选择全谷类 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，苹果 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。鳕鱼 、草鱼、绿豆 、螃蟹 、小白菜、红豆 、半日则气衰 ，
建议量：每人每天四份 。也在逐渐地消耗着 ，才能使人体正气旺盛 。矿物质及膳食纤维。鸽蛋 、火龙果、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，
食物来源 ：鸡蛋 、
食物来源：米饭 、黄鱼、豆腐 、荔枝 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。苋菜 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，豆皮 、所需热量也不一样 ，带鱼、馒头 、
当每日饮奶量超过300毫升。豆奶 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、鸭蛋 、食物来源 ：烹调用油 ，梨 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，绿豆
、胡萝卜
、木瓜 、于青少年、竹笋 、一日则气少矣”之记载 ，苦瓜等。充分说明饮食不可过饥 ，鲈鱼 、炼乳
、葡萄、面条
、每
《灵枢 ，莲藕 、每份相当于蛋1个 ，故可依个人的需要量增减 。