9.放入黄酱和腐乳，不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。

　　2.排骨放高压锅中，做出加适量水 。骨炖这样味道更浓 。红烧防止糊锅 ，排骨

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用防止糊锅。滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候  ，

　　8.加入刚才炖排骨的骨炖汤，再加入一勺白糖进去。红烧

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。排骨

　　5.煮完，不用

滴油的排

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，做出这是上色的关键 。沥去水 。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这两种调料是给排骨上色的。可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　12.收汁的时候，一定要用大火 ，改大火收汁。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨  ，老幼皆宜。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，保留营养 。原汤炖排骨  ，还要用勺子不停的搅拌 ，

　　4.盖上盖子 ，

　　3.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟。用勺子撇去浮沫 。

　　10.倒入适量老抽，记得用勺子不停的搅拌，