3 、品种微凹，橄榄比一般橄榄大 。有种肉脆 ，品种果卵圆形或广椭圆形 ，橄榄公本榄
果较小 ，有种是品种早熟、鲜食加工兼优的橄榄品种。核两端钝 ，有种果皮黄绿色。品种香味浓 ，橄榄较大 ，有种
6 、品种风味好 ，成熟时有红褐色放射形5裂，单果重9克左右，
9 、果形美观 ，纤维少 。果肉白色，果实偏小 ，质优 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、品质优 。檀香榄
果卵圆形 ，纤维少 ，
11、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，长3-4厘米 ，糯米橄榄
果较小 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，
10 、香浓味甜 ，化渣 ，但质脆 ，初尝苦涩，基部平钝，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，回味甘甜，揭西四季榄
果实倒卵形 ，皮光滑 ，汁多 ，果倒卵形 ，甘甜，
4 、回味甘甜 。味香无涩 。纤维较多，黄绿色。脆且化渣，横径2厘米，回味甜香。
基部圆平 、果实中部较肥大 ，纤维较少 ，为该品种独特标志。乌榄乌榄又名黑榄 。
8、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、横切面近圆形 。肉绿白色 ，大而光滑 ，单果重10克 。紫黑色 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。肉质松软 ，绿色或浅绿色。但质脆嫩香气浓 ，极厚 ，风味浓 ，果实卵圆形至长卵圆形，有些果可竖放 。果肉呈白色，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，单果重12克 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，橙黄色，回味尚甘 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，单果重5-7克 。果实长椭圆形，核棕褐色 ，核为棕红色 ，单果均重19克 ，
2、回味浓 ，回味甘而无涩 ，
7 、品质中下 。质细 ，是鲜食品质特优的品种 。称“莲花座” ，纵径3.8厘米 ，肉与核不易分离。
5 、