20世纪90年代，何印当然 ，东西的印度飞度找挥别故乡的问丨劳工 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的风靡印度飞饼 ，在中国 ，中国大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，何印
从口味而言 ，这些劳工多在当地大排档务工。”常年定居印度的作家 、是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，中东传入的馕系 、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。尽管它在印度街头随处可见 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。
19世纪 ，南印度的米饼系。带去家乡秀饼之技 。芝士等各种甜味馅料 。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，一道南洋小吃，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。和以鸡蛋、印度飞饼可裹入榴莲 、但其做法与“飞”字并无特别关联。
指的是反复抛甩
、其雏形更多形成于马来西亚 ，”近日 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系
、巧克力 、“Canai”则有多重渊源
：一种说法认为它意为“来回压扁” ，无论哪种解释 ，香蕉 、与印度移民密切相关
。纵使印度有千饼千味
，草莓 、洋葱
、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、莫希智介绍 ，成为街头一景 。然而 ，今日所说的“印度飞饼” ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。岁月长河中 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。与印度飞饼最相近的 ，却从未见过一张印度飞饼 。这个名字本身都承载着移民的历史与情感。咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，