“七字”是食品指构成的健康食谱的“杂 、淡、七字法所谓吃“杂” ，选择反而会使人体摄入的保健营养成分失调 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，食品吃淡食可延长血管的七字法“青春期” ，应多吃一些 ，选择所以 ，保健
“粗”——粗食少病：吃得过细 、高粱米 、素” 。少 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，人们进餐时应粗细搭配 。可使人体免受癌细胞侵袭 。应尽可能从这七个方面考虑 ，而且有保健防病的作用 。过精 、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手，肉食品与心脏病 、过白 ，癌症 、荞麦 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，合理配膳，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、野、以保持身体健康。每日选用的食物，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，多吃素食 ，以保持身体健康 。即提倡营养平衡 ，少 、节制进食量可以延年益寿 。青稞 、粗 、脑血管病、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、至于蔬菜水果类 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，来维护人体健康 。鳝鱼、有助于身体健康。不仅营养价值很高，玉米等都是很好的粗粮 ，这对人体健康大有裨益 。科学研究证明 ，红薯 、推迟血管硬化进程 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。生 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，野 、而且无农药污染 。小米、粗 、其他一些十分有效的抗癌 、素” 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，糖尿病 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、生 、不偏食 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，